О требованиях к организации питания в учреждениях социального обслуживания

О требованиях к организации питания в учреждениях социального обслуживания
Фото: serpuhov.ru

Серпуховский Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области информирует поставщиков соцуслуг, осуществляющих социальное обслуживание, об установлении ряда обязательных требований.

Для соблюдения пищевой и белковой ценности дневного рациона Распоряжением Минсоцразвития Московской области от 13.04.2017 №19РВ-32 «Об утверждении норм питания в государственных организациях социального обслуживания Московской области» введено обязательное использование специализированных продуктов лечебного и профилактического питания – смесей белковых композитных сухих.

При составлении меню для граждан пожилого возраста и инвалидов в учреждениях социального обслуживания необходимо ограничить потребление жира (общее потребление – не более 30%, потребление насыщенных животных жиров – не более 10% от общей суточной калорийности рациона) и холестерина (не более 300 мг/день). При этом следует обеспечить потребление овощей и фруктов не менее трёх раз в день.

18 октября на базе Управления Роспотребнадзора по Московской области планируется проведение семинара с организаторами питания в учреждениях социального обслуживания граждан. Начало в 11:00.

 
По теме
Роспотребнадзор контролирует объекты общественного питания  в школах Вопросы контроля (надзора) за качеством и безопасностью питания в наступившем 2018-2019 учебном году являются приоритетными для Управления Федеральн
«Есть результаты»: Лавров – о работе по поручениям Путина после теракта в «Крокусе» - РТВ-Подмосковье Фото: istockphoto / artolympic Министр иностранных дел России Сергей Лавров в интервью газете «Известия» заявил, что после теракта в «Крокус Сити Холле» активно ведется работа по поручению президента Путина,
РТВ-Подмосковье
Ленинском округе завершается строительство детсада на 325 мест - РТВ-Подмосковье Фото: пресс-служба Минжилполитики МО Детский сад, рассчитанный на 325 воспитанников, возводят на территории жилого комплекса «Южная Битца» в Ленинском городском округе, в настоящее время объект почти готов к сдаче,
РТВ-Подмосковье
Работают прекрасные специалисты - Газета Встреча Отделению детской хирургии Дубненской больницы исполнилось 3 года. Оно было открыто в марте 2021 года в условиях нового хирургического центра Дубненской больницы.
Газета Встреча
Волшебное слово "Театр" - ЦБС г. Подольска Наряду с литературой, театральное искусство является одним из важнейших средств эстетического воспитания ребёнка.
ЦБС г. Подольска
Нажмите для просмотра в полном размере... - ЦБ Наро-Фоминского городского округа На очередном заседании православного клуба «Беседа», которое состоялось 28 марта, обсудили одну из учительных книг Ветхого Завета – «Книга Иова».
ЦБ Наро-Фоминского городского округа