Сочный, лёгкий и быстрый салат на скорую руку

Сочный, лёгкий и быстрый салат на скорую руку
Фото: www.oka.fm

Подойдёт на гарнир, и незаменим, когда хочется свежести.

Когда за зиму устали от череды горячих жирных обедов и ужинов, и уже хочется чего-то более лёгкого и свежего, — на выручку придёт этот рецепт быстрого, но питательного салата. Он даёт ощущение сытости при совсем скромных калориях. А готовить —  менее 10 минут.

Понадобится: пекинская капуста —  четверть среднего кочана, пучок зелени —  лук перьевой, укроп, петрушка, банка сладкой кукурузы, свежий огурец —  1-2 штуки, сладкий болгарский перец —  половинка, буквально для аромата, варёное яйцо —  4 штуки. Если хочется совсем лёгкий салатик, яйца можно не класть вовсе. Всё режем соломкой, кладём в салатник.

Заправка по желанию, можно взять майонез, можно сметану. А лучше —  смешать растительное масло (4 столовых ложки), сок лимона (2-3 столовых ложки), пропущенный через пресс чеснок —  2-3 зубчика, свежемолотый перец или смесь перцев — для пикантности. Добавить соль и чайную ложку сахара, мешать всё это до растворения сахара и влить в салат, перемешать хорошенько и подавать. Идеально к котлеткам на пару, к запечённой или тушёной курице, припущенной рыбе.

Если собираетесь приводить фигуру в форму к летнему сезону, этот салатик будет вашим другом и помощником.

Фото: KamranAydinov on Freepik

Новости соседних регионов по теме:

Это потрясающе вкусный и быстрый салат по вкусу как салат «Оливье», но только дешевле.
21:36 23.02.2024 Газета Новороссийский рабочий - Новороссийск
Дети встретились с прокурором - Nedelka-Klin.Ru В рамках комплекса просветительских мероприятий с целью патриотического воспитания молодежи Клинским городским прокурором Ильей Чакиным проведена встреча с учащимися муниципальных общеобразовательных учреждений городског
Nedelka-Klin.Ru
В Рузском округе наводят чистоту - РузаРИА Сегодня в Рузском городском округе был дан старт массовым субботникам, в которых принимают участие все — коллективы учреждений и организаций, депутаты, единороссы, молодогвардейцы, общественники, простые жители.
РузаРИА
Космические старты - Павлово-Посадский район В преддверии Дня Космонавтики в центральном городском парке Павловского Посада прошли увлекательные космические старты для всех желающих.
Павлово-Посадский район