Вопрос о сроке хранения освященных пасхальных яиц волнует многих. Существует мнение, что благодаря освящению они могут храниться месяцами без порчи. Ирина Николаева, товаровед сетевого магазина в Серпухове, проливает свет на этот вопрос.
«Многие люди ошибочно полагают, что после освящения в церкви яйца могут храниться месяцами без порчи. Однако это всего лишь миф, не имеющий научного обоснования», — отмечает специалист.
По словам эксперта, процесс освящения никак не влияет на биохимические свойства яйца.
«Срок хранения освященных яиц абсолютно идентичен обычным вареным яйцам. В холодильнике они сохраняют свежесть до недели, а при комнатной температуре — не более трех дней», — подчеркивает Николаева.
Специалист также предостерегает от суеверий, связанных с хранением пасхальных яиц как оберегов.
«Это может быть опасно для здоровья. Священнослужители всегда подчеркивают, что освященные яйца — это просто благословенная еда, а не талисман», — говорит товаровед.
Ирина Николаева разъясняет, почему некоторые яйца могут казаться «нетленными».
«Иногда яйца не гниют, а просто высыхают. Создается иллюзия сохранности, но на самом деле они теряют влагу, становятся легкими и абсолютно непригодными для употребления в пищу», — заключает эксперт.
Ранее REGIONS писал о том, что что делать с куличами и яйцами, оставшимися после Светлого Христова Воскресения.
