Жителям Серпухова рассказывают о принципах здорового питания

Что такое здоровое питание? Это питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность человека, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний, включая диабет, ожирение, болезни сердца, инсульт и рак.

Здоровое питание на  протяжении всей жизни – важнейший элемент сохранения и  укрепления здоровья нынешних и  будущих поколений, а  также непременное условие достижения активного долголетия.

Рост производства переработанных продуктов, быстрая урбанизация и  современный образ жизни привели время к  опасным для  здоровья изменениям в  моделях питания людей во  всем мире.

Сегодня люди потребляют избыточное количество продуктов с  высоким содержанием калорий, жиров, свободных сахаров и  соли и  в то же время очень мало фруктов, овощей и  других видов клетчатки, таких как цельные злаки.

Точный состав здорового питания зависит от  индивидуальных особенностей (возраст, пол, образ жизни и  степень физической активности), культурного контекста, имеющихся местных продуктов и  обычаев в  области питания.

Принципы здорового питания

1. Потребление энергии (калорий) должно быть сбалансировано с  ее расходом.

2. Важно ежедневно есть 400 г фруктов и  овощей, помимо картофеля, и  крахмалсодержащих корнеплодов.

3. Потребление жиров не  должно превышать 30% от  общей потребляемой энергии (3 столовые ложки растительного масла, или 2 авокадо, или 100 г арахиса, или 100–140 г соевых бобов).

4. Насыщенные жиры (твердые жиры) должны составлять менее 10%, трансжиры (растительные жиры, подвергшиеся промышленной переработке и  традиционно входящие в  состав майонеза, маргарина, кетчупа, кондитерских изделий) – менее 1% от  общей потребляемой энергии.

5. Желательно заменять насыщенные жиры и  трансжиры ненасыщенными жирами и  полностью исключить из  рациона трансжиры промышленного производства.

6. Свободные сахара* должны составлять менее 10% (50 г или 12 чайных ложек без  верха для  человека с  нормальным весом, потребляющего около 2000 калорий в  день) от  общей потребляемой энергии, причем сокращение потребления до  5% и  менее обеспечивает дополнительные преимущества для  здоровья

* Свободные сахара   – это все сахара, добавляемые в  пищевые продукты или напитки производителем, поваром или потребителем, а  также сахара, естественным образом присутствующие в  меде, сиропах, фруктовых соках и  их концентратах.

7. Предпочтительно использовать йодированную соль, менее 5 г в  день (чайная ложка без  верха).

8. Алкоголь лучше не  употреблять либо значительно уменьшить его количество. Безопасной для  здоровья дозы алкоголя, по  мнению ВОЗ, не  существует.

Как интегрировать принципы здорового питания в  свою жизнь с  помощью небольших изменений в  привычном рационе?

1. НАЧНИТЕ ИЗМЕНЯТЬ СВОЕ ПИТАНИЕ, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЕГО ЗДОРОВЫМ.   Питаться разнообразно, сбалансированно, с  пользой для  здоровья по  силам каждому.

2. ФРУКТЫ И  ОВОЩИ.   Диетологи рекомендуют каждый день съедать по  меньшей мере пять порций фруктов и  овощей (примерно 400 г). Доказано, что именно такое количество свежих овощей и  фруктов снижает риск развития многих неинфекционных заболеваний и  снабжает организм достаточным количеством клетчатки.

Как есть рекомендуемое количество овощей и  фруктов:

- включайте их в  каждый прием пищи;

- для  перекуса или в  качестве закуски используйте свежие овощи и  фрукты;

- отдавайте предпочтение сезонным овощам и  фруктам;

- употребляйте в  пищу максимально разнообразные фрукты и  овощи, расширяйте ассортимент привычных продуктов. Дайте шанс репе, тыкве, брокколи.

3. ЖИРЫ.   Эксперты по  питанию ВОЗ рекомендуют ограничивать употребление любых жиров растительного и  животного происхождения до  30%, лучше до  10% и  менее от  общего потребления энергии.

> Кроме того, особо оговаривается необходимость снижения употребления трансжиров до  менее чем  1% от  общего потребления энергии и  замены насыщенных жиров и  трансжиров ненасыщенными жирами – в  частности, полиненасыщенными.

Это поможет не  допустить нездоровый набор веса и  снизит риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и  сахарного диабета.

Как снизить потребление жиров:

- готовьте на  пару или варите вместо жарки и  приготовления во  фритюре;

- заменяйте сливочное масло и  сало растительными маслами, богатыми полиненасыщенными жирами, такими как подсолнечное, оливковое, кукурузное;

- покупайте молочные продукты с  пониженным (1,5–2,5%) содержанием жира;

- покупайте постное мясо и  обязательно обрезайте весь видимый жир перед тем, как начать готовить;

- ограничьте потребление жареной пищи.

Откажитесь от  употребления готовых продуктов и  полуфабрикатов. Они могут содержать много промышленно произведенных трансжиров.

4 . СОЛЬ, НАТРИЙ И  КАЛИЙ.   Эксперты по  питанию ВОЗ рекомендуют есть меньше 5 г соли в  день. Это небольшое изменение в  питании может предотвратить 1,7 млн смертей каждый год. Ограничение употребления соли снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии и  инсульта.

Как снизить потребление соли:

- добавляйте чуть меньшее количество соли и  приправ с  высоким содержанием натрия (сухие приправы, бульонные кубики, соевый соус) при  приготовлении пищи;

- используйте соль с  пониженным содержанием натрия;

- ограничьте потребление соленых закусок, выбирайте снэки с  более низким содержанием натрия.

Если вам тяжело сразу снизить потребление соли до  рекомендованного уровня, ешьте больше овощей и  фруктов (абрикосы, курага, болгарский перец, печеный картофель). Калий, содержащийся в  них, во  многом смягчает негативное действие натрия.

5. САХАРА.   Эксперты по  питанию ВОЗ рекомендуют ограничить потребление свободных сахаров до  менее чем  10% от  общего поступления энергии. Особо оговаривается, что 5% и  ниже от  общего потребления энергии обеспечивает дополнительные преимущества для  здоровья.

Согласно последним исследованиям, рекомендованный уровень употребления сахаров снижает риск развития кариеса, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения. Кроме того, благотворно влияет на  липидный состав крови.

Как снизить потребление сахара:

- не покупайте готовые продукты питания и  напитки, содержащие большое количество сахаров;

- особое внимание обратите на  готовые сладкие напитки; они – основной источник добавленного сахара. Резко ограничьте или откажитесь совсем от  газированных или негазированных безалкогольных напитков, фруктовых или овощных соков и  напитков, жидких и  порошковых концентратов, ароматизированной воды, энергетических и  спортивных напитков, готового к  употреблению чая и  кофе, ароматизированных молочных напитков;

- употребляйте в  пищу свежие фрукты, сухофрукты, орехи, мед и  сырые овощи в  качестве закусок вместо сладких закусок.

И  помните, что правильное питание – не  краткосрочные ограничительные изменения в  рационе, а  часть здорового образа жизни!

Источник: https://serpuhov.ru/

 

Источник: http://inserpuhov.ru/novosti/zdravoohranenie/zhitelyam-serpuhova-rasskazyvayut-o-principah-zdorovogo-pitaniya

Ещё новости о событии:

Система правильного питания – это самая настоящая база, на основе ее легко строится общее здоровое состояние организма, отличное настроение и внешняя привлекательность, заменить которую не в состоянии никакая косметика.
13:54 24.10.2022 Smitanka.Ru - Серпухов
Что такое здоровое питание? Это питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность человека, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний, включая диабет,
12:11 24.10.2022 Газета Серпуховские вести - Серпухов
Что такое здоровое питание? Это питание, которое обеспечивает рост, оптимальное развитие, полноценную жизнедеятельность человека, способствует укреплению здоровья и профилактике неинфекционных заболеваний, включая диабет,
11:02 24.10.2022 Администрация г. Серпухов - Серпухов

Новости соседних регионов по теме:

Артериальная гипертония – самое распространенное заболевание сердечно-сосудистой системы.
11:29 26.10.2022 СПБ ГБУЗ КВД №11 - Санкт-Петербург
Министерство здравоохранения Кировской области в рамках реализации региональной программы "Укрепление общественного здоровья Кировской области" подготовило информационные материалы по формированию здорового образа жизни
18:13 25.10.2022 МГЭУ - Киров
Правильное питание – это не только часть культуры, но и фактор, имеющий отношение к здоровью и долголетию.
14:53 25.10.2022 Жарковский вестник - Жарковский
Здоровье человека напрямую зависит от того, чем он питается. Важно правильно подбирать продукты, чтобы не навредить организму.
11:36 25.10.2022 Вологда-поиск - Вологда
Фото: pxhere.com Полезна умеренная физическая активность Как пишут « Известия » , для сохранения здоровья в течение многих лет помогут сбалансированное питание, здоровый сон, отказ от курения и спиртного, уменьшение стресса.
16:17 24.10.2022 Астрахань 24 - Астрахань
О полезных и вредных диетах, о пользе сбалансированного питания, о важности употребления качественных продуктов, о правиле здоровой тарелки и о том, к кому лучше обратиться,
15:47 24.10.2022 Минздрав РТ - Казань
Атеросклероз сосудов – патология, связанная с накоплением жиров, кальция и углеводов на сосудистых стенках в виде холестериновых бляшек.
13:10 24.10.2022 Газета Сердобские новости - Сердобск
Следует сократить и потребление соли до одной чайной ложки в день с учетом соли, которая содержится в готовых продуктах.
13:57 24.10.2022 Syktyvkar.1istochnik.Ru - Сыктывкар
В рамках недели здорового питания (с 17 по 23 октября 2022 года), направленной на профилактику заболеваний и поддержку здорового образа жизни.
12:44 24.10.2022 Краевая больница - Ставрополь
Чтобы сохранить здоровье на долгие годы, необходимо придерживаться здоровых привычек на протяжении всей жизни.
10:12 24.10.2022 InformPskov.Ru - Псков
    Известно, что чрезмерное потребление добавленного сахара связано с повышенным риском развития опасных недугов, в их числе сердечно-сосудистые заболевания.
11:11 24.10.2022 НИА Хакасия - Абакан
Правильное питание – это не только часть культуры, но и фактор, имеющий отношение к здоровью и долголетию.
00:20 24.10.2022 Администрация района - Кимры
С 17 по 23 октября в России проходит неделя здорового питания. Питание является важнейшим условием здорового образа жизни и сохранения здоровья.
15:37 23.10.2022 ГАУЗ БГП №4 - Брянск
Состояние здоровья человека напрямую зависит от качества питания и его компонентов.
12:50 23.10.2022 Министерство здравоохранения - Самара
Мероприятия прошли на этой неделе в рамках региональной акции «Правильное питание — основа здоровой жизни».
12:00 23.10.2022 Управление здравоохранения - Тамбов
В рамках акции «Правильное питание — основа здоровой жизни», посвященную неделе здорового питания, сотрудники Центра здоровья для детей провели круглый стол с учениками 5 классов МАОУ СОШ № 36.
11:10 23.10.2022 Управление здравоохранения - Тамбов
Специалисты рассказали о том, как снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
12:02 22.10.2022 Родной город Волгоград - Волгоград
 
По теме
Актер Ленкома Александр Збруев, который не так давно был госпитализирован, продолжит лечение и в ближайшее время его выход на сцену не планируется, информирует ТАСС со ссылкой на пресс-службу театра.
В Киеве военкомы организовали облаву на АЗС - РТВ-Подмосковье Фото: iStock/Silent_GOS Следите за нашими новостями в удобном формате Представители военного комиссариата и полицейские организовали облаву военнобязанных мужчин на одной из автозаправочных станций в Киеве.
РТВ-Подмосковье
«Мне всё снится Солотча…». Место творческой силы трёх друзей-писателей - Городская библиотека В 1930-х годах дом замечательного художника-гравёра Ивана Петровича Пожалостина в Солотче (Рязанская область) стал настоящим литературным гнездом – местом отдыха и творчества московских писателей.
Городская библиотека
Сюжеты литературной жизни - ЦБС Ленинского городского округа 13 ноября в Центральной библиотеке прошло заседание литературной студии "Акцент".
ЦБС Ленинского городского округа